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Nous sommes à votre écoute et avons à cœur de vous apporter le meilleur service possible.
Un savoir-fruit depuis 25 ans
Fidèle à nos origines et à nos valeurs, nous nous adaptons à un monde qui bouge et restons à l’écoute des besoins des Chefs pour lesquels nous avons développé un savoir- faire unique dans la sélection et la transformation des fruits.
La nature est notre inspiration, la source de notre action.
La nature est notre inspiration, la source de notre action.
Quelques dates clés
1999
2006
2007
2008
2008
2009
2012
2018
2019
2021
2023
2024
- 1999
- 2006
- 2007
- 2008
- 2008
- 2009
- 2012
- 2018
- 2019
- 2021
- 2023
- 2024
Création
Avec le support financier de Dr Arend Oetker, Capfruit est fondé en France dans la Drôme (France), grosse région de production fruitière.
Nouvelle impulsion
Nouvelle équipe, nouveau logo, et nouvelle stratégie pour Capfruit.
Premier Casse Croûte des Chefs
Rassemblant producteurs, pâtissiers et équipes de Capfruit pour un véritable moment de partage et de convivialité au coeur des vergers, le Casse Croûte des Chefs ne tardera pas à devenir un rendez vous incontournable.
Certification ISO 22000
Capfruit obtient la certification ISO 22000 au service de la sécurité alimentaire des aliments. En 2023, Capfruit évoluera vers la certification FSSC 22000, plus exigeante encore.
Lancement du programme Cap'Source
Des contrats de culture de long terme, des prix justes pour assurer la pérennité d’une agriculture prospère, dans le respect de la nature, tels sont les bases de nos partenariats agricoles regroupés dans le programme Cap’Source.
Premières purées sans sucres ajoutés
Toujours à l’écoute du marché, Capfruit lance les purées d’agrumes et de fruits tropicaux (à l’exception de la noix de coco) sont sans sucres ajoutés. Une première !
Rejoint Martin Braun Gruppe
Capfruit rejoint le groupe Martin Braun, société allemande spécialisée dans les ingrédients alimentaires, propriété de la famille Dr Oetker.
Capfruit partenaire majeur de la Coupe du Monde de Pâtisserie
La Coupe du Monde de la Pâtisserie est la célébration des techniques pâtissières des professionnels les plus investis et passionnés. Cette passion, c’est aussi celle de Capfruit, celle de la défense d’une certaine conception de l’art culinaire, celle de l’amour du travail bien fait.
Distribué dans 63 pays
Capfruit poursuit activement son développement à l’international. Pour faciliter et sécuriser les échanges, elle obtient la certification OEA.
Purées surgelées sans sucres ajoutés
Capfruit propose toutes ses purées surgelées sans sucres ajoutés. Les fruits rouges et les fruit du verger rejoignent ainsi les agrumes et les fruits tropicaux, eux-mêmes sans sucres ajoutés depuis 2009.
Nouvelles certifications
Très conscient des enjeux environementaux, Capfruit confirme ses engagements à travers des certifications exigentes: ISO 14001 et ISO 50001. Par ailleurs, Capfruit renforce ses exigences en sécurité alimentaire en passant à la FSSC 22000.
Nouvelle identité
En cohérence avec ses valeurs et ses ambitions, CAPFRUIT dévoile une nouvelle identité visuelle. Cette nouvelle image de marque reflète à la fois la pérennité et la modernité d’une entreprise à l’écoute des évolutions de son marché.
La terre et ses valeurs comme piliers
La terre amplifie ce qu’elle reçoit, sans concessions, elle est authentique.
Elle est un univers de convivialité, propice à l’échange, au partage d’expériences. La travailler impose à chacun un dépassemenet de soi, une grande humilité.
Nous avons fait nôtres ces valeurs, notre ADN est emprunte des émotions brutes dont les femmes et les hommes de cet environnement sont faits.
Des produits naturels et fiables
Nous nous efforçons à ne pas dénaturer les fruits que nous proposons à nos clients, ni dans leur goût, ni dans leur apparence, ni dans leur texture.
Ils sont le strict reflet de la nature, de leur nature, leur caractère, pour une expérience toute en émotions.
Notre engagement est total
Nos cahiers des charges sont simples, précis mais exigents, tant pour nos partenaires producteurs que pour nos équipes, tout au long de notre processus de transformation.
Proposer des produits propres, bons et respectueux de notre environnement, tels sont nos engagements.
Des valeurs sans concessions
La naturalité, un sourcing strict et raisonné, la protection de l’environnement, des partenariats solides, équitables et pérennes, répondre voire devancer les attentes des Chefs, le tout dans la plus grande convivialité, tels sont nos engagements.
