Prune Grenadine

Histoire et origine

La prune grenadine, reconnaissable à sa peau rouge vif et à sa chair juteuse, trouve ses origines en Asie, où les pruniers sauvages poussaient naturellement. Introduite en Europe au fil des échanges commerciaux, elle s’est adaptée aux climats tempérés et est devenue populaire pour sa saveur douce-acidulée. Au Moyen Âge, elle était cultivée dans les jardins royaux pour sa couleur vibrante et son goût unique, marquant l’été dans de nombreuses régions françaises. Aujourd’hui, la prune grenadine reste un symbole de la saison estivale.

Variété et culture

La prune grenadine, variété rare et délicate, séduit par sa chair rouge vif et son goût sucré-acidulé, rappelant la grenade. Elle prospère en climat tempéré sur des sols bien drainés et ensoleillés. Les pruniers, vigoureux, nécessitent taille et soins réguliers. La récolte manuelle s’effectue en été, à pleine maturité.

Le saviez-vous ?