Coupe du monde
de la pâtisserie

Notre engagement, de la Terre à l’Assiette, est le fondement de notre action.

Nous mettons tout en œuvre pour associer les créations de la nature à celle des Chefs et toujours titiller les papilles des plus fins gastronomes.

Nous nous engageons avec les Producteurs. Nous nous engageons aussi avec les Chefs.

Il s’agit d’une première étape, un tremplin pour un engagement plus global.

Prochaine édition : 24 et 25 janvier 2025

La Coupe du Monde de la Pâtisserie est la célébration des techniques pâtissières des professionnels les plus investis et passionnés.

Pour participer à cette finale, des Chefs du monde entier ont investi chaque seconde de leur vie, en plus des longues et difficiles heures de leur travail quotidien, dans la recherche de textures, saveurs et constructions, plus almabiquées et exceptionnelles les unes que les autres, pour émerveiller le monde de la gastronomie.

Cet engagement, nous le respectons profondément. Il est un don de soi pour une profession exigente, une passion dans le dépassement de soi pour toujours surprendre les convives.

Cette passion, c’est aussi la nôtre, celle de la défense d’une certaine conception de l’art culinaire.