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Dans l’univers de la pâtisserie professionnelle, les ingrédients d’exception font toute la différence. Derrière chaque purée de fruits CAPFRUIT se cache une histoire de terroirs, où la richesse des sols, le climat et les savoir-faire ancestraux fusionnent pour offrir des saveurs incomparables.
L’essence des terroirs
Un terroir, ce n’est pas seulement une région géographique. C’est l’alchimie unique entre nature et tradition, où chaque produit reflète son environnement et la passion des producteurs. Ces écosystèmes préservent la biodiversité, les savoir-faire locaux et garantissent une traçabilité exemplaire. Grâce à ces atouts, les terroirs offrent des produits authentiques qui répondent aux attentes d’une pâtisserie exigeante.
Capfruit : un engagement ancré dans les terroirs
Fondée par des arboriculteurs de la Drôme, CAPFRUIT puise son ADN dans la valorisation des terroirs. Son attachement aux fruits emblématiques de sa région, comme l’abricot Bergeron ou le coing d’Ardèche, témoigne d’un lien fort avec ses racines locales. Mais l’expertise de CAPFRUIT va bien au-delà. Grâce à son programme CAP’SOURCE, l’entreprise sélectionne rigoureusement des producteurs à travers le monde, privilégiant la qualité, le respect de l’environnement et les traditions. Ainsi, la goyave rose du Mékong, pour ne citer qu’elle, rejoint l’univers CAPFRUIT, enrichissant vos créations pâtissières d’une diversité remarquable.
Pourquoi choisir Capfruit ?
Opter pour les purées de fruits CAPFRUIT, c’est intégrer une vision : celle d’une pâtisserie engagée, respectueuse des terroirs et tournée vers l’excellence. Chaque fruit est soigneusement sélectionné pour sublimer vos créations, avec la garantie d’une qualité constante et d’une traçabilité parfaite.
Ensemble, explorons des saveurs authentiques et innovantes. Découvrez toute la richesse des terroirs avec CAPFRUIT, partenaire de vos créations pâtissières.
