キャップフリュイは“トック・ドーヴェルニュ（オーヴェルニュ地方シェフ協会）”のパートナーです。

キャップフリュイは“トック・ブランシュ・リヨネーズ（リヨン市シェフ協会）”の公式パートナーです。

キャップフリュイは“レ・エトワール・ドゥ・ラ・シャンパーニュ（シャンパーニュ地方シェフ協会）”のパートナーです。

キャップフリュイは"fフランス製菓学校”を創立しました。

キャップフリュイは“フランス冷菓子職人連盟（CNGF）”の加入メンバーです。

キャップフリュイは“エコール・グラン・ショコラ・ヴェローナ”のパートナーです。